/image%2F0649827%2F20241230%2Fob_fa7138_2024-12-30-112139.png)
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre - 1 poireau moyen - 1 gros navet - 3 petites carottes - 2 branches de céleri - 2 champignons de paris - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de sauce soja - 1 poignée de persil - 1 tranche de pain de...
Lire la suite
Pour 4 grands verres Ingrédients : 5 oranges à jus, 400g de fraises, 1 banane, 1 cuillère à café de sirop de menthe, un peu d’eau, et 1 cuillère à soupe de sucre blanc. Lavez les fraises, et supprimez les pédoncules. Mettez les dans un blender avec le...
Lire la suite
Ingrédients : 1kg d’aubergines, 5 tomates, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de poudre de cumin, 1 cuillère à café de poudre de cannelle, le jus d’un petit citron, de l’huile d’olive, sel et poivre. Epluchez, dégermez, et...
Lire la suite
Ingrédients : 4 grosses tomates, 4 poivrons rouges, 1 gros oignon, 1 gousse d’ail, 50g de concentré de tomate, 4 cuillères à soupe de graisse de canard ou d’oie, 1 cuillère à café de sucre, 1 demi verre de vin blanc sec, du sel et du piment d’Espelette...
Lire la suite
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 6 abricots, 100 g de beurre ramolli, 100 + 10 g de sucre semoule, 120 g d’amandes en poudre, 2 œufs, quelques amandes effilées, 5cl de rhum (facultatif), et une pincée de sel. Préchauffer votre four à 180°....
Lire la suite
Ingrédients : pour 6 personnes 1 gros melon mûr à point (600 à 800 g), 250 g de framboises, 100 g de sucre en poudre, citron, 1 bouteille de vouvray pétillant bien frappé, 4 feuilles de menthe fraîche. Ouvrir le melon, le débarrasser de ses graines et...
Lire la suite
Ingrédients: 3 poivrons rouges 150 g de fromage de brebis 5 cl d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées sel, poivre Préparation: 1. Enveloppez chaque poivron dans une feuille de papier aluminium. 2. Mettez-les à cuire pendant 25 à 30 min au four préchauffé...
Lire la suite
Ingrédients : 30cl de lait entier, 3 jaunes d’œuf, 60g de sucre en poudre, 30g de farine. Portez le lait à ébullition. A l’aide d’un fouet, mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine. Versez le lait petit...
Lire la suite
Ingrédients: 400 g de carottes fanes, 4 navets fanes, 1 botte d’oignons nouveaux, 1 botte d’asperges vertes, 150 g de pois gourmands, 4 artichauts poivrade, 150 g de fèves écossées, 400 g de lard demi-sel, 4 gousses d’ail, 1 gros oignon, 1 branche de...
Lire la suite
Ingrédients: 500 g de fromage blanc égoutté 50 g de farine tamisée 50 g de poudre à cheese-cake (facultatif) 200 g de sucre en poudre 1/3 à 1/2 l de lait 4 blancs d'oeufs 8 crackers1 orange Dans une terrine, mélangez le fromage blanc avec la farine, les...
Lire la suite