Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 concombre Sel 2 gousses d’ail 300 g de yaourt grecque 16 mL d’huile d’olive (1 c. à soupe) Quelques feuilles de menthes fraîches Poivre Epluchez et coupez le concombre en deux sur sa longueur et ôtez les pépins. Puis...

Lire la suite

Ingrédients (4 pers) : 1 Laitue Quelques tomates 1 Concombre 1 oignon 1 botte de persil 1 ou 2 pains libanais (Pita) Coupez vos tomates en quatre. Epluchez et coupez le concombre en dés. Hachez l’oignon. Ajoutez le tout à la salade. Hachez le persil et...

Lire la suite

Ingrédients: - 60 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 125 g de sucre en poudre - 3 oeufs battus (à température ambiante) - 25 cl de lait (à température ambiante) - 1 noix de beurre ou quelques gouttes d'huile - 500g de fruits (cerises, pruneaux,...

Lire la suite

Un de mes plats préférés: Facile et délicieux Ingrédients : 2 aubergines, 2 gousses d'ail, 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Laver les aubergines, retirer le pédoncule puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Quadriller la chair...

Lire la suite

Ingrédients 1 kg de tomates bien mûres1 poivron vert1 bel oignon frais1 concombre2 gousses d'ailLe jus d'un demi citron4 cuillères à café de vinaigre100 g de mie de pain (idéalement de pain de mie)Huile d'oliveCiboulette fraîcheSel, poivre1 branche de...

Lire la suite

Ingrédients: 3 bottes de persil3 bottes de cerfeuil3 bottes de coriandre3 poignées de roquette3 poignées de mesclun2 cuil. à café de moutarde extraforte3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 filet d'huile d'olive1 cuil. à café de miel d'Auvergne Préparation:...

Lire la suite

Ingredients : 1 kg de poivrons verts, 2 kg de tomates, 2 oignons, ½ verre d'huile d'arachide ou d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de sel, 3 œufs. Préparation : Griller les poivrons au four, les peler et les épépiner après...

Lire la suite

Ingrédients: 40 cl de lait de coco 20 cl de lait 100 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 80 g de maïzena 20 g de noix de coco râpée Quelques gouttes d’arôme coco (facultatif) 400 g de cerises au sirop(ou fraîches) Préparation: Préchauffer...

Lire la suite

Ingrédients: - 375g de chocolat noir - 60g de cacao en poudre - 300g de beurre - 12 œufs - 450g de sucre - 1 café - 1 sorbet au choix Préparation: Mettre le chocolat et le beurre au bain marie pendant une demi-heure. Beurrer les moules à soufflé, en mettre...

Lire la suite

Ingrédients: 2 tasses de myrtilles fraîches ou congelées 1 gros yaourt allégé 1 cuillère à café de miel (ou de Stevia) 5 gouttes d'extrait de vanille 2 tasses de lait 1Une dizaine de glaçons Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le mixer et......

Lire la suite