Pour 4 personnes : - 100 g de beurre doux ou salé - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanilliné - 1 pincée de sel (sauf si vous utilisez du beurre salé) - 3 ou 4 oeufs - 100 g de farine - 1 cuillère à café de poudre à lever 1/ Tournez le beurre en crème...

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Pour 4 personnes: 800 g de filets de féra (vous pouvez prendre un autre poisson) 5 dl de vin blanc 50 g de beurre 3-4 dl de crème 2 dl de fumet de poisson ou de bouillon 1-2 cuillères à soupe de farine sel, poivre, paprika, curry 1 oignon ou 1 échalote...

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Pour 8 gâteaux : 100g de chocolat en morceaux 100g de crème liquide 35g de sucre glace 25g de farine 25g de poudre d'amande 1/2cc de levure chimique 40g de beurre 70g de blanc d'œufs Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat.Remuer pour...

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Pour 4 personnes 400 g de Vacherin Fribourgeois AOC400 g de Gruyère AOC suisse 600–800 g pain coupé en gros dés6 gousses d‘ail pelée et broyée pour frotter le caquelon3 dl de vin blanc sec, Kirsch à votre convenance 3 cuillères à café de fécule de maïsPoivre...

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NGREDIENTS: · 1 kg de poulet ou les ailes ou la viande · 2-3 os · 1 grand oignon · 2 courgettes · 3 carottes · 1 poireau · morceau de céleri rave · sel, poivre · environ 3 litres d’eau PREPARATION: Mettre la viande et les légumes coupé dans une grande...

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