Ingrédients: 1,2 kg de potiron 4 oignons 1 poireau 1 L de bouillon de volaille 10 cl de crème fraiche 150 gr de châtaignes 30 gr de beurre Huile d’olive Sel Poivre Préparation: Enlever la peau du potiron. Le couper en gros cubes. Emincer les oignons et...

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Ingrédients: • 4 oranges • 2 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger • 3 feuilles de gelée alimentaire • 2 cuil. à soupe d’édulcorant (le mieux, c'est la stévia) Préparation: 1 Pressez les oranges. Versez-le dans une casserole et faites-le chauffer. Faites...

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Ingrédients : - 200 g de chocolat noir à desserts - 6 oeufs - 100 g de cassonade brune (ou du sucre) - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation: Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Ajoutez un peu d'eau froide. Chauffez...

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Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête 120 g de poudre d’amandes 3 oeufs 30 g de beurre salé 30 g de sucre 1 c à s. de rhum (facultatif) Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte avec la pâte et piquez-la avec une...

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Tag(s) : #beurre, #pate, #preparation, #rhum, #tarte

Ingrédients: 120 g de beurre mou, 120 g de sucre semoule, 2 œufs, 220 g de farine avec 1 sachet de levure, 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré, 100 g de fruits rouges séchés mélangés, 60 g de pépites de chocolat. Préparation: Préchauffez le four à...

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Ingrédients: - 500g de blancs de poulet - 300g de champignons des bois - 2 c.s d’épices parfumées - 50 cl de crème fleurette - 1 botte de ciboulette - 2 échalotes - Beurre - Sel, poivre Préparation: Couper en goujonnette le blanc de poulet. Saler, poivrer,...

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Tag(s) : #beurre, #champignons, #mettre, #poivre, #poulet

Ingrédients: - 250 gr de perche du lac Léman - 1 filet d’huile d’olive - 10 gr de beurre - 10 gr de vin blanc - bouquet garni: fenouil, 1 céleri branche, 20 gr d’échalote - 10 gr de concentré de tomates - 20 gr de pastis - 400 gr d’eau - ¼ botte de persil...

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Tag(s) : #blanc, #pastis, #sel, #tomate, #vin

Ingrédients: 8 gros champignons de Paris1 steak haché de veau1 belle saucisse de Toulouse1/2 oignon émincé12 pruneaux12 châtaignes (bocal)1 tranche de pain de mie50g de ait2cl de Calvados20g de beurreSel, poivre, huile d'olive, un peu de salade Préparation:...

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Tag(s) : #champignons, #huile, #min, #olive, #pruneaux

Ingrédients: 2 œufs 2 yaourts vanille 0% ou nature 0%120g de crème fraîche à 8% 160g de farine 2 sachet de levure 4 pommes 50 d’amandes broyées Préparation: Préchauffez le four Th5 (180°C) Battez les œufs avec les yaourts, la crème fraîche, la farine...

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Tag(s) : #creme, #farine, #levure, #oeufs, #pomme

Ingrédients: 3 œufs100 gr de chocolat100 gr de beurre500 gr de crème de marrons 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Faire fondre doucement (au bain marie) le chocolat avec le beurre et le sucre vanillé.Versez la préparation sur la crème de marrons,...

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Tag(s) : #beurre, #chocolat, #creme, #marrons, #preparation