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Carottes râpées à l’orange et au miel
Ingrédients: 4 carottes 1 orange 1 demi-citron 2 cs de miel liquide Quelques brins de ciboulette Sel Poivre. Préparation: Laver et râper les carottes Presser l’orange et le citron, mélanger leurs jus avec le miel, saler et poivrer Verser sur les carottes...
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Tisane "reminéralisante"
Ingrédients: 25 gr ortie 25 gr verveine 25 gr menthe Préparation: Mettre de l'eau bouillante sur 2 cuillères à café de ce mélange. Laisser infuser 5 minutes. Déguster avec un filet de citron ou un peu de miel.
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Rösti
Pour 5 personnes: 900 g de pommes de terre huile, beurre sel, poivre Préparation: Cuire les pommes de terre la veille. Les râper. Chauffer l’huile dans la poêle. Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer. Faire fondre le beurre sur les bords. Former...
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Salade de champignons
Ingrédients : -150g de champignons-150g de feuilles de mâches-1 poivron rouge-Huile d'olive Préparation : 1.Faites cuire les lamelles de poivron à la vapeur. 2.Assemblez la mâche dans des assiettes creuses, parsemez de lamelles de champignons et de poivron...