Ingrédients 750g de Lait 250 g de Crème liquide 100g de Riz rond 1 Gousse de Vanille 100g de Sucre semoule Préparation: Fendre en deux la Gousse de vanille et la gratter. Faire bouillir le lait, la crème et la gousse de vanille. Dans une autre casserole,...

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Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Poulet fermier 500gr de Girolles 1dl Vin blanc 1 Oignon 1dl Crème liquide 100gr Persil 3dl Bouillon de volaille Préparation Nettoyer les girolles, ciselé l’oignon et hacher le persil. Découper le poulet en 8 morceaux et...

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Ingrédients 250g de chocolat noir 100g de beurre salé 100g de sucre en poudre 50g de farine 3 œufs Préparation Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse, faites le fondre avec le chocolat dans un bain marie. Mélangez le sucre...

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Ingrédients 200 g de chocolat noir 250 g de Brousse 4 œufs 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 yaourt nature 0 % 30 g de fécule de maïs 1 sachet de levure Préparation: Préchauffer four 180 (th 6) Faire fondre les morceaux de chocolat au micro-ondes...

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Ingrédients : 4 gros cèpes 4 tranches de pancetta (ou autre fromage) 200 g de mâche 50 g de parmesan Reggiano 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 5 cl d’huile d’olive extra 1 échalote Persil plat Recette : Grattez les pieds de cèpes et essuyez-les...

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Ingrédients : 200 g de cèpes 180 g de riz rond 25 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 50 g de comté 60 g de graisse d’oie ou de canard (ou de l'huile) 15 cl de crème 1 oignon Persil Préparation: Faire fondre la graisse de canard dans une casserole...

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