Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de noisettes hachées
- 50 g de miel
- 30 cl de crème liquide
- 2 c à s d'eau de fleurs d'orangées
- 200 g de chocolat noir en morceaux
- 50 g de beurre
- 5 cl de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Déroulez la pâte brisée déposez-la dans un moule à tarte couvrez de papier sulfurisé et haricots secs.
- Faites cuire la pâte au four pendant 20 min.
- Mélangez les noisettes avec le miel et la fleur d’orangée.
- Sortez le fond de tarte du four et déposez la préparation aux noisettes.
- Dans une casserole chauffer la crème avec le sucre ; hors du feu ajoutez le chocolat et le beurre le mélange doit être bien lisse puis versez le lait.
- Mettre ce mélange au chocolat sur les noisettes dans le fond de tarte.
- Laissez reposer à température et pas au réfrigérateur pendant 2 h.
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