gelatine

Ingrédients: 250g de biscuits à la cuiller 700g de crème de marrons vanillée 300g de marrons confits au sirop 4 feuilles de gélatine 400g de crème fleurette 5cl de whisky (facultatif) ou demi sachet de sucre vanillé ¼ de litre d’eau 200g de sucre Préparation:...

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Tag(s) : #chantilly, #creme, #gelatine, #marrons, #moule

Ingrédients: 150 g de biscuits secs (Bastogne, Speculos)60 g de beurre mou400 g de mascarpone260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri)110 g de sucre glace Le zeste d'un citron non traité 3 feuilles de gélatine (2 g) Pour décorer : 1 coulis de framboises...

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Tag(s) : #beurre, #frais, #gelatine, #mascarpone, #zeste