Ingrédients
- 2 avocats bien mûrs
- 2 concombres
- 35 cl de eau
- 12 cl de yaourt nature 2% MG
- 1 citron vert
- tabasco
- poivre
Préparation
1
Éplucher et enlever les graines des concombres puis couper en tronçons grossiers. Peler les avocats et les couper en gros morceaux.
2
Déposer dans le bol d'un mixeur, verser l'eau et le yaourt nature. Râper le zeste du citron vert, assaisonner de Tabasco et de poivre à convenance puis mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe bien lisse.
3
Goûter et réajuster l'assaisonnement si besoin. Ajouter un peu d'eau si la soupe vous paraît trop épaisse.
4
Servir bien frais !
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