Ingrédients:
- 3Bulbes de fenouils
- 2Oignons rouges
- 5Oranges
- 1Citron
- 3cuil. à soupe Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation:
- Pressez le citron. Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les oranges à vif puis coupez-les en rondelles.
- Coupez la base des fenouils puis coupez les fenouils en 2. Émincez-les en lamelles. Placez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron.
- Ajoutez les rondelles d’oranges et l’oignon émincé dans le saladier. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
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