Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 240 g de haricots blancs cuits et égouttés
- huile d'olive
- sel, poivre
- cumin (à convenance)
Préparation
Dans le bol d'un mixeur, déposer la gousse d'ail épluchée et les haricots blancs.
Commencer à mixer en versant un filet d'huile d'olive (environ 3 cuillères à soupe).
Une fois la texture lisse et homogène, assaisonner de sel, poivre et d'un peu de cumin.
Mélanger et réserver au frais. Déguster avec du pain grillé !
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