Ingrédients:
1 paquet de gaufres
150 g de miel de thym
4 branches de thym
10 cl d’eau
20 g de beurre
250 g de framboises
2 c. à c. de sucre glace
1 jus de citron
10 cl d’eau
Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer le miel avec les branches de thym.
A ébullition, ajouter l’eau et le beurre, passer et laisser refroidir.
Mixer 125 g de framboises avec le sucre glace, le jus de citron et l’eau.
Passer pour retirer les pépins. Chauffer la gaufre au four pendant 2 minutes.
Déposer dans une assiette, disposer le reste des framboises et napper avec le miel de thym.
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