Ingrédients: 4 cervelas 100 g de fromage , p. ex. fromage de montagne des Grisons 2 oignons nouveaux 100 g de concombres au vinaigre 1 botte de radis roses Sauce: 2 cc de moutarde à gros grains 4 cs de vinaigre 2 cs d'huile de colza ½ cc de sel un peu...

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Ingrédients: 3 c.s. d’ huile d’olive 1 kg de pommes de terre nouvelles, en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur 1 kg d’ asperges vertes, tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés d’env. 2 cm 1.5 c.c. de sel un peu de poivre 8 œufs frais 6 c.s. de ciboulette,...

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Ingrédients: 2 pâtes sablées 10 g de beurre 1 jaune d’œuf 6 tiges de rhubarbe 100 g de sucre roux + 1 CS pour la finalisation Le jus d’un citron 4 CS de poudre d’amandes Préparation: Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux. Mettez-la, ainsi que 100 g...

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Ingrédients: 4 filets mignons 8 tranches de lard 8 feuilles de laurier sel poivre moutarde et crème huile pour la cocotte Préparation: Pensez à sortir les filets mignons du réfrigérateur 15 min avant de les cuisiner. Badigeonnez-les de moutarde. Salez-les...

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