Ingrédients:
- 5 bandes de pâte filo
- 4 à 5 pommes (du verger du coin)
- 250 g de bleuets ou myrtilles
- 10 cl de crème liquide
- 70 g de sucre roux
- 50 g de beurre
Préparation:
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Beurrez légèrement une tourtière. Beurrez légèrement les bandes de pâte.
- Superposez 3 bandes de pâte et placez-les dans le fond de la tourtière en laissant les bords des pâtes retomber à l'extérieur du moule.
Répartissez les myrtilles et les pommes coupées sur la pâte. Ajoutez la crème, le sucre et le reste de beurre. - Recouvrez les fruits de deux bandes de pâte superposée et chiffonnée afin de donner du volume. Rabattez les bords vers le centre et enfournez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de déguster.
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