Soupe aux 5 légumes

Ingrédients:

• 1 courgette
• 2 poireaux
• 2 navets
• 2 pommes de terre
• 2 carottes
• 30 g de beurre
• sel et poivre

Préparation:

Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l'eau bouillante salée. Tournez de temps en temps.

Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le beurre et le poivre.

Remettez votre soupe aux 5 légumes 5 mn sur feu doux.