Ingrédients:
- 2 pots de pois chiches (400 g)
- 250 de de chair de tomates
- 2 boîtes de thon au naturel (220g)
- 2 oignons blancs
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- piment doux
- basilic
- sel, poivre
Préparation:
- Faire revenir les oignons et les gousses d’ail émincés dans de l’huile d’olive. Ajouter les carottes coupées en fines rondelles et laisser cuire à feux doux 10 min.
- Ajouter les pois chiches et le thon égouttés, la chair de tomates, le basilic, le piment (selon vos goûts) et 1 verre d’eau. Saler et poivrer puis mélanger. Laisser mijoter 20 min (sans couvercle), en remuant de temps en temps. Servir bien chaud.
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