Ingrédients :
12 figues mûres
20 cl de jus d'orange
20 cl de jus de pamplemousse
1 jus de citron
4 c. à s. de sirop d'agave
Préparation :
- Pelez les figues en prenant bien soin de les laisser entières. Déposez-les dans un plat creux.
- Dans une casserole, faites chauffer le sirop d'agave avec les jus. Portez à ébullition. Versez ce mélange bouillant autour des figues. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Arrosez régulièrement les figues pour qu'elles macèrent.
- Servez dans des coupelles avec de la glace à la vanille et des langues de chat.
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