Ingrédients
- 250 g de pruneaux
- 4 œufs
- 75 cl de lait entier
- 30 g de beurre salé
- 200 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 °C.Mélangez le sucre et la farine dans un saladier. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien à l’aide d’une cuillère en bois pour éviter les grumeaux. Versez le lait en filet sans cesser de remuer.
- Beurrez généreusement un moule. Versez la préparation dedans. Répartissez les pruneaux un à un dans le moule.
- Enfournez pour 45 min en baissant le four à 180 °C au bout de 10 min. Servez frais ou à température ambiante.
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