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Ingrédients:
6 poires
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de beurre
2 c. à café de cannelle
80 g de farine
100 g de cassonade.
Préparation:
Epluchez, retirez le cœur et coupez les poires en morceaux. Arrosez-les de jus de citron.
Dans une casserole, mettez les poires, 20 g de beurre, 20 g de cassonade et 1 c. à café de cannelle.
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 200 °C.
Pendant la cuisson des poires, mélangez, du bout des doigts, 80 g de beurre, 80 g de cassonade, 1 c. à café de cannelle et
la farine jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.
Etalez la préparation sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfournez pour 15 à 20 minutes.
Servez les poires et parsemez généreusement de crumble.
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