Ingrédients:
150 g de chocolat blanc
70 g de farine tamisée
120 g de beurre
3 œufs
100 g de miel liquide
50 g de pistaches concassées
50 g d’amandes concassées
Préparation :
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie, tout en remuant délicatement avec une spatule.
Battez les œufs avec le miel et ajoutez-les au chocolat et au beurre. Bien mélangez le tout.
Incorporez la farine, les pistaches et les amandes.
Moulez dans des cercles préalablement beurrés et enfournez dans un four 180 °C pendant 8 minutes.
Dressez sur les assiettes et accompagnez les cœurs coulants d’une crème glacée à la vanille.
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