Ingrédients:
300 de champignons de Paris émincés
8 c. à soupe d’huile
5 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de sauce soja
10 feuilles de persil ciselées
Préparation:
Nettoyez les champignons et émincés-les. Mettez-les dans un saladier. Arrosez-les de sauce soja , de vinaigre balsamique, d’huile d’olive.
Mélangez et laissez macérer pendant 2h durant lesquelles vous retournerez la préparation plusieurs fois pour bien imbiber tous les champignons.
Au terme des 2 heures, égouttez-les et servez-les en guise d’entrée, d’apéritif ou en accompagnement d’un plat.
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