Ingrédients:
4 poireaux
1 grosse pomme de terre
1 oignon moyen
1 c. à s. de persil haché
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel et poivre
Préparation:
1- Lavez les légumes et coupez-les en morceaux.
2- Dans un autocuiseur, faites cuire les légumes dans l’eau et le bouillon pendant 10 mn.
3- Ajoutez la crème fraîche et mixez le tout. Saupoudrez de persil haché.
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