Ingrédients:
4 poires
200 gr d'eau
200 gr de sucre
1 gousse(s) de vanille
1 étoile de badiane
Quelques capsules de cardamome
Cannelle
1 sachet(s) de thé vert
100 gr de pâte feuilletée
Préparation:
Préparer le sirop : porter à ébullition l'eau avec le sucre, ajouter les différentes épices, le thé et couvrir Laisser infuser.
Peler les poires, couper en quatre et disposer dans vos verres (devant aller au four).
Compléter avec le sirop filtré, couvrir avec un rond de pâte feuilletée passé au jaune d'oeuf afin de le faire adhérer sur les bords du verre.
Dorer légèrement le dessus et mettre au four à 180° pendant 15 min.
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