Fondant au chocolat

Ingrédients

• 200g de chocolat
• 3 œufs
• 150g de beurre
• 150 g de sucre cristallisé
• 50g farine

Préparation

1. Faire chauffer votre four à 200^o C (ou 180 ^o C four à air chaud).
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un bol, mélanger le sucre, les œufs et la farine. Ajouter le chocolat et beurre fondus.
4. Beurrer et fariner le moule et verser la pâte à gâteau.
5. Faire cuire au four 15-20 min. A la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit. Ceci est normal, laisser le refroidir puis démouler.