Ingrédients:
• 200 g de chocolat noir
• 400 g de purée de marron non sucrée
• 220 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre en poudre
• 4 œufs
Préparation:
1 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
2 Fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez 200 g de beurre, le chocolat fondu puis, la purée de marron. Mélangez.
3 Versez la pâte dans une moule à cake beurré. Enfournez 25 min. Laissez refroidir puis, réservez 12 h au frais avant de démouler.
4 Sortez le gâteau à température ambiante 10 min avant de le servir, accompagné de crème fleurette parfumée de cacao.
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