Ingrédients:
3 oeufs
1 dlde crème liquide allégée
150 g de sucre (ou de la stévia)
200 gde farine
1/2 sachet de levure chimique
vanille en poudre
5 clde jus de citron.
Préparation:
Allumez le four à 180 °C (th6). Fouettez longuement les oeufs avec la crème et 3 cuillerées à soupe d’édulcorant. Incorporez la farine et la levure. Versez dans un moule à manqué et glissez au four 30 mn. Faites bouillir le reste d’édulcorant, la vanille, le jus de citron et 2 dl d’eau. Démoulez le gâteau sur une grille.
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