Ingrédients: 80 g de farine complète 200 g de sucre brun de canne 80 g d'amandes en poudre 5 blancs d'oeufs 120 g de beurre 40 g de miel d'acacia Préparation: Mélangez dans un saladier la farine, le sucre brun et les amandes en poudre. Versez les blancs...

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Ingrédients Pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs (140 g) 150 g de sucre semoule 75 g de sucre glace 75 g de poudre d'amande 1 cuillère(s) à soupe de lait entier Pour la nougatine 50 g de glucose 60 g de sucre semoule 50 g d'amandes hachées pour la meringue...

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Ingrédients: 100 g de riz rond blanc 150 g de sucre 1 gousse de vanille 1 l de lait entier Préparation: Préparez un caramel avec 150 g de sucre et 6 c. à soupe d’eau, puis versez-le dans une cocotte ou un plat à four Faites bouillir le lait avec la vanille,...

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