Ingrédients: 200 g de farine 3 cuillerées à soupe de cacao non sucré 100 g de beurre demi-sel à température ambiante 50 g de sucre 4 œufs 100 g de sucre 400 g de faisselle le jus de 2 petits citrons Préparation: 1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6)....

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Ingrédients: 300 g de farine de blé T65 20 cl de lait 30 cl de jus d'orange 4 oeufs 60 g de sucre 2 cuillerée à soupe d'huile neutre Préparation: 1. Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez peu à peu le lait et le jus d’orange. 2. Cassez les oeufs...

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Ingrèdients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type Charlotte ou Nicola 400 g de blancs de poulet 3 oignons 2 feuilles de laurier 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de curry en poudre Huile Piment Sel, poivre Préparation: 1. Pelez les pommes de terre...

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Ingrédients: 800 g de viande de boeuf à braiser (gîte, paleron, jumeau...) 2 oignons 4 carottes 20 g de beurre doux 3 cuillères à soupe de farine Le jus de 2 belles oranges 1 litre de bière blonde ou ambrée 3 cuillères à soupe de vergeoise brune (ou cassonade)...

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Ingrédients: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 200 g de lardons 20 cl de crème fraiche liquide 2 pâtes feuilletées 2 gousses d'ail 1 pincée de muscade Sel, poivre Préparation: 1. Préchauffez le four à 180 et épluchez les pommes de terre et rincez-les...

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Ingrédients: 800 g de boeuf (macreuse ou paleron ou joue ou gîte) 100 g de lardons fumés 2 carottes 1 oignon 2 clous de girofle 75 cl de vin rouge Sel, poivre 1 feuille de laurier Préparation: 1. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles ou en...

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