Ingrédients: 135 g chocolat noir (min 60% de cacao) 100 g sucre de canne (blond/roux) 85 g beurre salé 2 oeufs (entier) 30 g farine 6 carrés de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Faire...

Lire la suite

Ingrédients: 1 courgette 200 g chair de potiron 1 oignon rouge 2 gousses ail 50 g noix 150 g feta 2 aubergines 2 c à c cumin 2 c à s herbes fraîches (thym, origan, romarin,...) 2 feuilles sauge (ciselées) 400 g quorn haché 800 g pommes de terre lait beurre...

Lire la suite

Ingrédients: 2 oranges 150 g saumon fumé 4 feuilles de riz aneth (fraîche) coriandre fraîche 2 c à s sauce soja 2 fruits de la passion Préparation: Epluchez les oranges à vif. Détaillez-les en fines tranches. Coupez le saumon en 4 rectangles de 5 x 10...

Lire la suite

Ingrédients: 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat noir corsé 1 cuillère à soupe de rhum 6 petits piments de cayenne séchés 1 pointe de "4 épices" 2 clémentines 1 pointe de cannelle 1 verre d'eau 100 gr de sucre 20 gr de cristaux de sucre...

Lire la suite

Ingrédients: 8 grosses pommes 8 grosses poires 150g de cassonade Préparation: . Laissez tremper une cocotte Römertopf classique et son couvercle 24 h dans de l’eau froide : cela empêchera la cocotte de se briser à la cuisson. . Préchauffez le four à 200...

Lire la suite