Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

Ingrédients: 2 filets de truite arc-en-ciel (sans la peau et désarêtés) 1/2 boule de céleri ou 1 petit 1/2 botte de cresson de fontaine 50 g de beurre 2 cuil. à soupe de crème crue Le jus d’1/2 citron 1 disque de pâte feuilletée Dorure : 1 cuil. à soupe...

Lire la suite

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 1 kg de pommes de terre charlotte 50 g de morilles déshydratées 500 g de champignons de Paris 2 échalotes 50 g de beurre 200 g à soupe de crème fraîche 1 oeuf Sel gris fin, poivre du moulin Préparation: Préchauffez...

Lire la suite

Ingrédients: 20 biscuits cuiller 3 poires bien mûres 30 cl de jus de poire 80 g de sucre 2 blancs d’oeuf 4 feuilles de gélatine 200 g de crème épaisse 200 g de chocolat noir 2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisins Préparation: Faites ramollir la...

Lire la suite