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...noix de st jacques, 1 sachet de court bouillon de poisson, 1 verre à liqueur de vin blanc, 50g de beurre, sel, poivre. Préparation: Faire chauffer le four 300°C. Réduire d'un bon quart la moitié du sachet avec 2dl d'eau et le vin. Mettre une noix au milieu de chaque escalope. Rouler...
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Ingrédients: - ½ l de lait - 6 œufs - 2 poires - 250 g de farine - 160 g de beurre - 100 g de pépites chocolat - 200 g de sucre en poudre Préparation: Chauffer le lait, le beurre et la moitié du sucre à feu doux. Sortir du feu lorsque le beurre est fondu et laisser tiédir. Blanchir les...
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Pour le gâteau : - 7 oeufs - 150 g de beurre mou (+ 30 g pour le moule) - 150 g de chocolat noir corsé - 150 g de farine - 200 g de sucre en poudre - 250/350 g de confiture d' abricot Pour le nappage : - 150 g de chocolat noir - 40 g de sucre glace - 30 g de beurre mou Préparation...
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Ingrédients: 250 g de farine 100 g de poudre d’amandes 110 g de beurre à température ambiante (ou de l'huile) 130 g de sucre glace 1 citron non traité 1 oeuf Préparation: Brossez le citron sous l’eau froide et séchez-le. Râpez tout le zeste. Réservez. Dans le grand bol du robot, mettez...
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...pâte sablée 400g de confiture de figues bonne maman Une dizaine de belles figues fraîches Du beurre pour le moule Pour la pâte sablée : 220g de farine 80g de sucre glace 40g de poudre d’amandes 125g de beurre 1 œuf Préparation: Pâte sablée : Dans un saladier, mélanger...
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Par recettes dans Plats complets le 25 Avril 2020 à 09:36...600 gr de bœuf bouilli 300 gr de chair à saucisse 6 oignons 1 bouquet de persil haché 180 gr de beurre 800 gr de pomme de terre bintje 1 grand verre de lait Sel Poivre du moulin Préparation: Retirer soigneusement le gras et les parties nerveuses de la viande. La passer à la moulinette....
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...légère! Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 poires - 2 oeufs - 1/4 litre de lait - 15 g de beurre - 60 g de sucre - 40 g de farine - cannelle (ou sucre vanillé) - 1 pincée de sel Préparation : Allumer le four, thermostat 6/7 (200°C) et préchauffer dix minutes...
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13 bandes de pâte feuilletée de 3 mm 15 belles pommes Golden 150g de beurre 150g de sucre glace Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Déposer la bande sur une plaque, à l’aide d’un couteau faire des incisions tous les 3 mm sur les côtés. Enfourner la pâte pendant 15 minutes....
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Ingrédients: 150 g de biscuits secs (Bastogne, Speculos) 60 g de beurre mou 400 g de mascarpone 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri) 110 g de sucre glace Le zeste d'un citron non traité 3 feuilles de gélatine (2 g) Pour décorer : 1 coulis de framboises Préparation: Faites ramollir...
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...cèleri 1 cube de bouillon aromatique Thym, laurier, persil Sel et poivre Pour le velouté : 30 g de beurre 30g de farine 10 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf Pour la garniture : 125 g de champignon de Paris 10 g de beurre ½ citron Préparation: Couper la viande en morceaux de 70 g....
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