• Tag melange

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  • ...Verser la farine en fontaine dans un saladier. Ajouter la moitié des œufs au centre de la fontaine et mélanger au fouet en incorporant petit à petit la farine. Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer le reste des œufs  toujours à l aide du fouet pour obtenir une pate lisse....

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  • Ingrédients: 125 gr de girolles 10 cl de vinaigre blanc Huile d’olive Mélange d’épices : graines de fenouil, coriandre et anis étoilée ¼ de céleri rave ½ litre de crème liquide 10 gr de raisins de Corinthe Préparation:   24h à l’avance : gratter et laver les girolles....

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  • ...Tapissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé en le laissant dépasser. Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu, à l'aide d'un mixeur. Pressez cette pâte dans le moule, en veillant à ce que la surface soit égale, puis réservez au...

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