Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1kg de prunes
1 oeuf
4cs chapelure de biscuit
4 cs poudre d’amande
4 cs de sucre roux
4 cs de confiture de pêche
zestes de citron

Préparation:

Faites chauffez de la confiture de pêche dans une casserole.
 
Etalez la pâte sablée dans le moule. Piquez la.
Étalez de la confiture de pêche chaude sur le fond.
 
Dans un saladier, mélangez un œuf et le sucre. Ajoutez la poudre d’amande et la chapelure de biscuit.
Ajoutez un zeste de citron émincé.
 
Etalez ce mélange sur la pâte. Coupez les prunes en deux, retirer le noyau.
Les disposer dans le moule (côté arrondi en haut).
Badigeonnez de confiture chaude.