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  • ...glace 150g de blanc d’œuf 100g de farine 40g de cacao en poudre 1 paquet de céréales au chocolat Pour le sabayon : 300g de crème liquide 150g de chocolat noir 64% 100g de sucre semoule 80g de jaune d’œuf 25g d’eau Préparation: La pâte à cigarette : Mélanger le sucre...

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  • Ingrédients: 4 tranches de brioche de 4 cm d’épaisseur 12 bâtons de chocolat (pour pain au chocolat) ½ litre de lait 1 gousse de vanille 50g de sucre 2 œufs 100g de beurre 1 ananas 2dl de crème liquide 100g de cacao amer Préparation: Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de...

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  • Ingrédients: 3 œufs 100 gr de chocolat 100 gr de beurre 500 gr de crème de marrons  1 sachet de sucre vanillé Préparation: Faire fondre doucement (au bain marie) le chocolat avec le beurre et le sucre vanillé. Versez la préparation sur la crème de marrons, mélangez. Cassez les œufs...

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  • ...Ajoutez le sucre, la vanille et les oeufs battus, mélangez. Versez sur le fond de pâte et faites cuire 1 h 10. Eteignez le four, mais laissez le gâteau dedans pendant 1 h au moins, ça évitera que la surface ne craquelle ! Mettez au frais et servez avec un coulis de fruits ou une sauce...

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  • Ingrédients: 200 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir pâtissier 125 gr de beurre 175 gr de farine 150 gr de cerneaux de noix ½ sachet de levure chimique Préparation: Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un grand saladier, battre les œufs...

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  • Pour le gâteau : - 7 oeufs - 150 g de beurre mou (+ 30 g pour le moule) - 150 g de chocolat noir corsé - 150 g de farine - 200 g de sucre en poudre - 250/350 g de confiture d' abricot Pour le nappage : - 150 g de chocolat noir - 40 g de sucre glace - 30 g de beurre mou Préparation...

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