Ingrédients :

-200g de choux de Bruxelles
-150g de foie de volaille
-1 cuillère à soupe de beurre
-2 échalotes
-1 pincée de fines herbes

Préparation:

1.Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur, puis mettez-les dans un plat.

2.Faites fondre les foies de volaille avec le beurre et l'échalote hachée à la poêle.

3.Assemblez les aliments et parsemez de fines herbes.