• Meringues aux fraises

    Ingrédients :
    12 meringues
    450 g de fraises
    200 ml de crème liquide
    5 c. à s. de sucre glace
    Fraises tagada

    Préparation :
    - Mixez 350 grammes de fraises. Réservez.
    - Dans un bol, montez la crème en chantilly avec 3 cuillères à soupe de sucre glace. Ajoutez doucement la purée de fraises et gardez au frais.
    - Au moment de servir, verser sur une meringue de la crème de fraises puis fermez avec une deuxième meringue.
    - Décorez avec les fraises restantes, des fraises tagada émiettées et saupoudrez de sucre glace. Dégustez.


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