Ingrédients:

2 belles oranges, bio ou non traitées. 
1 oeuf
40 g de beurre (à température ambiante)
80 g de poudre d’amandes
80 g de sucre glace
10 cl de crème liquide. 

Préparation:

Taillez les oranges à vif. Puis découpez-les en tranches épaisses entre 5 mm et 1 cm.

Dans un saladier, mélangez d’abord le sucre et la poudre d’amandes puis ajoutez l’oeuf. Fouettez la crème liquide et mélangez-la à la préparation. C’est presque terminé : répartissez votre préparation aux amandes dans des ramequins beurrés et farinés et déposez dessus les tranches d’oranges.
Enfournez 10 minutes à 200°C, tout en surveillant d’un oeil attentif. Une fois doré, c’est prêt.