Pour 4 personne(s)

4 filets de volaille de 150 gr
2 tomates
200 gr de gruyère
sel, poivre, herbes de Provence

Préparation:

Poêler les filets et cuire au 3/4 puis mettre de coté.
Couper les tomates en rondelles et disposer sur les filets salés et poivrés et herbes de Provence.
Couper le gruyère en tranches et mettre sur les tomates.
Allumer le four en position grillé et enfourner les filets 5 minutes dans le four chaud.