Ingrédients:

• 4 Escalopes de dinde
• 1 cuil. à soupe Paprika
• 2 cuil. à soupe Huile d’olive
• 1 Oignon
• 1 cuil. à café Concentré de tomate
• 5 cl Crème liquide

Préparation:

1. Détaillez les escalopes en gros cubes. Pelez et émincez l’oignon.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les cubes de viande de tous les côtés. Réservez sur une assiette. A leur place, faites suer l’oignon puis remettez la viande, saupoudrez de paprika, ajoutez le concentré de tomate délayé dans un peu d’eau et mélangez.

3. Faites cuire doucement pendant 5 min, ajoutez la crème, salez, poivrez, et poursuivez la cuisson encore quelques instants. Décorez avec la ciboulette et servez.

Servez avec des pommes vapeur