Ingrédients :
1 ananas bouteille (pain de sucre)
150 g de sucre cassonade
150 g de beurre salé
1 tablette de chocolat noir
100 g de farine
50 g de noisettes
1 gousse de vanille
Glace vanille

Préparation :
- Epluchez l’ananas et taillez-le en petits dés.
- Faites fondre un peu de beurre au fond d’une poêle, déposez l'ananas sur le beurre chaud, ajoutez la gousse de vanille grattée et 1 c. à s. de sucre cassonade.
- Dans un saladier, concassez le chocolat noir. Ajoutez le beurre ramolli, la farine, les noisettes et le sucre en poudre.
- Formez des petites boules que vous disposez sur l'ananas rôti et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
- Servez avec une boule de glace vanille.