• Crumble aux pommes

    Ingrédients:

    500 g env. de pommes
    ½ citron
    1 dl de jus de pomme
    60 g de beurre env.
    50 g de sucre
    50 g de farine
    50 g de noisettes moulues

     

    Préparation:

    Peler les pommes, ôter le coeur à l'aide d'un videpomme et les détailler en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
     

    Arroser les rondelles avec les jus de citron.
     

    Badigeonner un plat à gratin d'un peu de beurre fondu. Y ranger les rondelles de pommes. Arroser de jus de pomme.

    Couvrir le plat et faire cuire env. 20 min. au milieu du four chauffé à 200° C.
     

    Mélanger le beurre restant avec le sucre, la farine, les noisettes et la cannelle de manière à obtenir un
    mélange friable, le répartir sur les pommes et remettre le plat au four, sans le couvrir.

    Faire gratiner de 10 à 15 min.


    Servir chaud ou refroidi.


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