2   poires
1   verre de sirop de rose
150 g de cassonade
4 pommes
1 verre de sirop de rose

 

Préparation:

 

Épluchez et coupez les fruits en quartiers. Mélangez-les avec le sucre et le sirop de rose puis faites cuire à feu doux 10 minutes en mélangeant régulièrement pour éviter que ça attache.

Mixez la compote et servez avec des pétales de rose frais ou cristallisés pour décorer.