Mélanger dans un saladier le lait concentré sucré et les 150 g de noix de coco.

Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Prélever un peu de cette pâte à l'aide d'une petite cuillère et la rouler entre les mains humidifiées afin de former une boulette. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Verser les 60 g de noix de coco dans un petit bol et y rouler les boules de noix de coco pour les enrober uniformément.

Déposer les boules sur une assiette et les entreposer 2 heures au réfrigérateur avant de les déguster.