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Burger végétarien
Ingrédients:
Préparation:
- Faites griller le pain
- Mixer les tomates et le basilic avec une cuillère d’huile d’olive et de vinaigre pour faire une sauce onctueuse.
- Tartiner la sauce sur le pain, dresser la feuille de chêne, la galette de soja et le fromage
- Emincer les poivrons et les faire cuire à feu vif. A 3/4 de la cuisson, ajouter le soja. Ciseler la coriandre et l’ajouter au dernier moment.
- Une fois cuit, ajouter les légumes au dessus du fromage
- Couper en rondelle les radis et les disposer autour des légumes
- Servir avec les patates douces maison
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