• Burger végétarien

    Ingrédients:

     

    Préparation:

    • Faites griller le pain
    • Mixer les tomates et le basilic avec une cuillère d’huile d’olive et de vinaigre pour faire une sauce onctueuse.
    • Tartiner la sauce sur le pain, dresser la feuille de chêne, la galette de soja et le fromage
    • Emincer les poivrons et les faire cuire à feu vif. A 3/4 de la cuisson, ajouter le soja. Ciseler la coriandre et l’ajouter au dernier moment.
    • Une fois cuit, ajouter les légumes au dessus du fromage
    • Couper en rondelle les radis et les disposer autour des légumes
    • Servir avec les patates douces maison

     

     


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