Ingrédients :
1 pâte brisée
70 g de chocolat amer
40 g de beurre
4 œufs
120 g de cassonade
300 g de noisettes
3 c. à c. de rhum brun
2 c. à s. de miel

Préparation :

- Beurrez le moule, étalez la pâte et piquez-la. Par dessus, mettez du papier sulfurisé et des légumes secs. Enfournez 10 minutes à 210 °C.
- Mettez les œufs dans un saladier, ajoutez la cassonade et battez énergiquement.
- Dans une casserole, mettez le beurre et le chocolat. Faites fondre le tout à feu moyen.
- Incorporez le chocolat dans le mélange d’œufs, puis ajoutez le rhum et les noisettes.
- Remplissez la tarte de cette préparation. Arrosez de miel liquide puis enfournez 30 minutes à 180 °C.