• Velouté d'oignons rissolés

    Ingrédients:

    4 oignons
    1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
    1 bâtonnet de bouillon Kub Or Maggi
    2 branches de persil
    30 cl d'eau
    2 cuillerées à soupe d'huile
    poivre.

    Préparation:

    Lavez et équeutez le persil.

    Pelez et hachez les oignons.

    Dans une poële, faites-les dorer avec l'huile. Ajoutez l'eau et le bouillon. Prolongez la cuisson 5 minutes à feu moyen.

    Mixez finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait concentré.


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