Ingrédients:

4 disques de pâte feuilletée pur beurre de 20 cm de diamètre

4 oranges sanguines

Cassonade

Chocolat noir en tablette.

Préparation:

Pelez les oranges et chaque quartier à vif. Disposez les quartiers en rosace sur les disques de pâte et poudrez-les de cassonade.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque en tôle et poudrez-la de cassonade. Disposez les tartes sur le sucre et enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laissez refroidir complètement. Ajoutez quelques copeaux de chocolat avant de déguster.