Ingrédients: Pour la pâte : 150g de beurre pommade 150g de sucre glace 150g de blanc d’œuf 100g de farine 40g de cacao en poudre 1 paquet de céréales au chocolat Pour le sabayon : 300g de crème liquide 150g de chocolat noir 64% 100g de sucre semoule 80g de jaune d’œuf...