• Tag champignons

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  • ...balsamique 2 c. à soupe de sauce soja 10 feuilles de persil ciselées Préparation: Nettoyez les champignons et émincés-les. Mettez-les dans un saladier. Arrosez-les de sauce soja , de vinaigre balsamique, d’huile d’olive. Mélangez et laissez macérer pendant 2h durant lesquelles vous...

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  • Ingrédients: - 500g de blancs de poulet - 300g de champignons des bois - 2 c.s d’épices parfumées - 50 cl de crème fleurette - 1 botte de ciboulette - 2 échalotes - Beurre - Sel, poivre Préparation: Couper en goujonnette le blanc de poulet. Saler, poivrer, et rouler...

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  • Ingrédients: 700 g de champignons de Paris 20 g de beurre 5 oeufs 1 cuil. à soupe de farine sel, poivre Préparation: Coupez la partie terreuse du pied des champignons. Rincez les champignons et hachez-les finement. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y blondir les...

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  • Ingrédients: 8 gros champignons de Paris 1 steak haché de veau 1 belle saucisse de Toulouse 1/2 oignon émincé 12 pruneaux 12 châtaignes (bocal) 1 tranche de pain de mie 50g de ait 2cl de Calvados 20g de beurre Sel, poivre, huile d'olive, un peu de salade Préparation: Laver et...

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