Ingrédients:

- 800g. de pomme de terre pelés et râpées

- 40g de crème et 40g de beurre

-200g. de lardons en cube

- sel et poivre

Préparation:

Mélanger les pommes de terre, la crème et 100g de lardons, assaisonner.
Disposer dans un plat à four huilé, ajouter le reste des lardons et le beurre.
Cuire au four à 200°C pendant environ 40 minutes